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染色小米
辨别染色小米的方法
当下一些不法商贩为了掩盖陈小米或轻度发霉现象，使用姜黄粉和黄色色素将小米染色，使其看起来新鲜诱人。鉴别染色小米的方法包括：（1）染色小米淘米水会发黄，煮后粥汤清且失去原有香味；（2）将小米放在软白纸上哈气润湿后搓动，若纸上有黄色则说明小米染色；（3）用手搓小米，染色小米颜色会变灰暗，手上会有黄色残留...
