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茄子烹饪
茄子做法大全：多种美味烹饪方法汇总
茄子是一种多用途的蔬菜，可以烹制出多种美味佳肴。红烧茄子通过腌制、翻炒、加入调料等步骤，使茄子吸收丰富的味道；蒸茄子简单快捷，只需将茄子与橄榄油、蒜茸等一起蒸制，保留原汁原味；鱼香全茄采用“衰衣花刀”切法，配以辣椒、蒜丝等，做出酸甜可口的鱼香风味；蒜香茄子则以蒜片、葱姜末等爆炒，突出蒜香；干烧茄片需...
