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啤酒鸭
实拍啤酒鸭制作全过程步骤详解
教你如何制作美味啤酒鸭：先用少许油在锅中爆香花椒，捞出花椒；再加入生姜、大蒜、干红椒、八角和桂皮炒1分钟。接着放入鸭块继续翻炒，直到鸭块缩小，油脂逼出。随后加入生抽1大匙、盐1/4茶匙和300ml啤酒，大火烧开后转小火盖上锅盖焖煮。待水量减少到1/3时，打开锅盖继续焖煮使酒味散去，直至水汁完全收干，...
