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家常汤品
简单美味一品豆腐汤制作方法
一品豆腐汤是一道具有鲜嫩口感和黄白色泽的川菜。主要原料包括250克嫩豆腐、少量绿叶菜、60克鸡肉、适量味精、3个鸡蛋、少许精盐、40克水发竹荪以及少许胡椒粉和一碗鸡汤。首先将豆腐搅碎并通过细筛过滤，同时将鸡肉捶打成茸并去除筋膜，再将其与豆腐混合，加入调味品后放入盆中铺平。盆底需涂抹一层油以防止粘连。...
煮出美味山药排骨汤的秘诀
导语家常菜，特色美食你作煮。教您山药排骨汤怎么做，如何做山药排骨汤才好吃。主料为猪排骨500克和山药250克，辅料包括芹菜25克，调料有味精2克、花椒2克、胡椒粉2克、盐10克、大葱15克、料酒20克及姜15克。首先，将排骨切条，汆水洗净；芹菜切段备用。接着，取炒锅加水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，先烧...
