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癌从口入

常见食品中的潜在致癌物质有哪些

导语:俗话说“病从口入”,有些癌症是由饮食引起的。预防癌症要从饮食入手,常见的食品致癌物包括:一、食品中的自然致癌物,如亚硝基化合物(存在于不新鲜食品中)、高脂饮食和高浓度酒精;二、食品污染物中的致癌物,如大气中的多环芳烃、农药污染、激素残留和食品包装材料中的有害物质;三、食品添加剂中的致癌物,如防...

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