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白嫩秘诀
美味泡椒鸭掌制作方法让人吃上瘾
泡椒鸭掌是一道美味的小吃和凉菜，深受人们喜爱。为了制作出口感香辣可口、色泽洁白的泡椒鸭掌，首先需将鸭掌用清水浸泡数小时并煮熟，随后用冰水浸泡以去油并增加弹性。为使鸭掌更加白嫩，可在冰水中加入适量白醋，并将其冷冻半小时。最后将处理好的鸭掌与泡椒一同放入冰箱冷藏，时间越长，鸭掌越入味且颜色更佳。具体做法...
