标签：
增城名汤
冬季进补菜心滚鱼健脾益胃（做法详解）
导语菜心滚鱼乃增城名汤，它尤其鲜美清润，有健脾益胃、润肺美肤的功效，且男女老少皆宜。材料：迟菜心(500克)、罗定鱼腐(150克)、粉丝(100克)、鲜草菇(50克)、生姜(3片)。做法：1.各物洗净，迟菜心切段；粉丝浸软；鲜草菇切半，沸水中焯水。2.锅中加清水和姜，武火煮沸，下迟菜心和草菇，至熟，...
