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红烧羊肉
大寒时节补血驱寒红烧羊肉做法详述
红烧羊肉具有补血驱寒之功效，适宜在寒冷的冬季食用。其制作方法如下：首先准备羊膝、土豆、红萝卜、腐竹、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、花椒、八角、香叶等原料。步骤包括将羊肉焯水去腥，然后炒香葱姜蒜和干辣椒，加入羊肉翻炒，再放入香料和水焖煮至六成熟。接着将胡萝卜和土豆炒至半熟，将炖好的羊肉加入其中，再加入腐竹...
