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青菜禁忌
宝宝慎食四种常见青菜别多吃
最近，一名8个月大的宝宝因食用苋菜粥被紧急送医。这引发了关于婴幼儿不宜食用的青菜的讨论。苋菜含有较高的硝酸盐，而1岁以下的宝宝口腔中存在较多的绿脓杆菌、变形杆菌和芽孢杆菌等细菌，这些细菌能将硝酸盐转化为亚硝酸盐，增加亚硝酸盐中毒的风险，导致所谓的“蓝血病”。此外，由于宝宝胃液酸性较低，难以有效消化某...
