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卤味拼盘
年菜菜谱之六六大顺：卤味拼盘详细做法
六六大顺--卤味拼盘是过年餐桌上常见的食材组合，包括豆腐、干豆腐、鹌鹑蛋、金钱肚、猪耳朵和笋，寓意新年如意、六六大顺。制作方法如下：首先准备并清洗所有材料，然后将金钱肚、猪耳朵、笋放入锅中，再放入豆腐、鹌鹑蛋、干豆腐。将陈皮、香叶、大料、草果、甘草、小茴香等干性调料装入调料包，加入锅中。随后加入生抽...
