标签：
鸭肉营养
清炖鸭子的制作方法汇总
清炖鸭子是一道家常菜，制作简单，营养丰富。主要原料为鸭子，辅以葱、蒜、干山楂片、冰糖、大料、料酒等配料。首先将鸭肉切块并浸泡半小时，再将鸭肉放入无油锅中煸炒至水分蒸发，随后将煸好的鸭肉放入高压锅，加入葱、蒜、干山楂片、冰糖、大料、盐和料酒，加足量水炖煮20分钟即可。此法炖制的鸭子不仅不油腻，还因加入...
夏末秋初食疗首选鸭肉养生滋补良方
夏秋之交是调养身体的重要时期，此时食用鸭肉既能清补又能调理身体。鸭肉富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其适合秋季食用。中医认为鸭肉性寒凉，具有滋阴清热、补血行水的功效，适用于体热上火者。鸭肉还含有丰富的B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化，且有助于降低胆固醇，对心脏...
