自制美食
炸丸子是一道传统鲁菜，外焦里嫩，干香不腻，可蘸椒盐或番茄酱食用。制作原料主要是肥瘦猪肉，配料包括葱、姜、料酒、盐、味精、鸡精、淀粉、胡椒粉、馒头、色拉油和鸡蛋。具体做法为：将葱姜切碎浸泡成葱姜水，倒入肉馅中，加入调料，注意盐要少放；用筷子顺一个方向搅拌肉馅；加入揉碎的馒头；最后将肉馅挤成小丸子，放入...
平安夜自制圣诞大餐，为心爱的人准备一顿幸福的晚餐。本文介绍一款适合中国胃的家庭版意大利蔬菜汤。所需材料包括胡萝卜、圆白菜、洋葱、西芹、土豆、西红柿、长茄子、四季豆、黄甜椒、培根、大蒜、高汤、斜管面、罗勒叶及番茄酱等。首先将蔬菜洗净切丁，培根和大蒜切碎；然后用橄榄油炒香培根和大蒜，加入蔬菜丁翻炒，倒入...
父母应在宝宝4-6个月大时开始添加辅食，以补充乳制品以外的营养。以下是99健康育儿网推荐的41种常见辅食制作方法，包括山楂水、猪肝末、胡萝卜汤、菜水、清炖肉煲汤、肝泥、鸡蛋面片汤、浓米汤、果汁和虾糊等。每种辅食都有详细的制作步骤，确保营养丰富且易于消化吸收。注意在烹饪过程中要减少维生素的流失，如使用...
一碗热腾腾的鲜蔬牛肉拉面，自己动手就能轻松做出来！所需材料包括面粉150克、红萝卜1个、熟牛肉1块及少许西兰花。调料有油1茶匙、盐1茶匙、胡椒半茶匙及生抽少许。首先将面粉与少量盐、碱面混合，加入冷水搅拌均匀并和成面团，静置30分钟后擀成厚片，切成宽条后拉成面条。接着将面条煮熟，同时准备配菜：西兰花洗...
可乐卤蛋是一道美味且制作简单的菜肴，其口感韧性强，咸甜度可以根据个人口味进行调整。所需材料包括鸡蛋6个、一罐可乐、一大勺老抽、20多粒花椒、两小勺盐以及适量清水。首先将鸡蛋清洗干净，用蒸锅蒸10分钟后取出放入冷水中冷却以便去壳。接着在锅中加入可乐、老抽、花椒、盐和清水，煮沸后将去壳的鸡蛋放入卤汁中煮...
洋葱火腿煎蛋是一道美味可口的菜肴，做法如下：首先将100克火腿、1/4个洋葱和1根葱分别切丁和切末备用。接着，将3个鸡蛋打入碗中，加入火腿丁、洋葱丁、葱末以及1/2小匙盐，搅拌均匀。最后，在锅中倒入1大匙油烧热，淋入蛋液，用小火慢煎至两面金黄即可。这道菜简单易做，色香味俱佳，值得一试。
