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红烧肉皮

饮食⋅ 2024-11-04 ⋅ 78 阅读

红烧肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能减少皱纹、增强皮肤弹性，具有减皱美容效果。做法如下：原料包括肉皮500克、香菇5朵、八角2个、桂皮1个、冰糖、盐适量及老抽。首先将肉皮清理干净，凉水下锅煮5分钟，切条后上色，加水、冰糖和盐，小火煮约20分钟至筷子可轻松穿透，最后大火收汁。