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时蔬搭配
红酒柠檬煎鳕鱼：年菜年年有余做法分享
春节家宴菜谱推出年年有余之红酒柠檬煎鳕鱼。所需材料包括雪鱼300克、姜片3片、红酒4勺、柠檬汁2勺、盐2克及清水半杯，配以适量时蔬。首先，在热锅中加入油，放入姜片爆香后加入雪鱼两面各煎2分钟。随后，加入红酒、柠檬汁、盐和清水，直至汤汁收至一半即可出锅。喜欢辣味的食客可搭配杭椒食用。这道菜色泽诱人，口...
