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半熟蛋险
坚决不能吃的四种隔夜菜
隔夜菜因含有致癌物亚硝酸盐且易受细菌污染，长期食用将增加致癌风险。严格来说，放置超过8-10小时的食物即为隔夜菜。其中，绿叶蔬菜由于硝酸盐含量高，隔夜后产生的亚硝酸盐量最多，对健康的危害最大；海鲜如鱼、虾、蟹等隔夜后会产生蛋白质降解物，损害肝肾功能；半熟蛋因杀菌不彻底容易滋生细菌，不宜隔夜食用；银耳...
