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油脂抗癌
生活中常见致癌食物清单
近年来，癌症患者人数逐年增长，其中多数癌症与不良饮食习惯有关。常见的致癌食物包括烧烤食品、熏制食品、油炸食品、霉变食物和反复烧开的水等。烧烤和熏制食品中含有强致癌物3,4-苯并芘；油炸食品在高温下会产生致癌物质多环芳烃；霉变食物中的霉菌会产生致癌毒素；反复烧开的水会生成致癌的亚硝酸。同时，槟榔咀嚼也...
