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清炖鸭子
清炖鸭子的制作方法汇总
清炖鸭子是一道家常菜，制作简单，营养丰富。主要原料为鸭子，辅以葱、蒜、干山楂片、冰糖、大料、料酒等配料。首先将鸭肉切块并浸泡半小时，再将鸭肉放入无油锅中煸炒至水分蒸发，随后将煸好的鸭肉放入高压锅，加入葱、蒜、干山楂片、冰糖、大料、盐和料酒，加足量水炖煮20分钟即可。此法炖制的鸭子不仅不油腻，还因加入...
