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冰糖湘莲
冰糖湘莲的多种做法分享
冰糖湘莲是一道湘菜，主要原料为莲子，辅以黄桃和红枣，调味品为冰糖。制作步骤包括：提前一夜浸泡莲子，蒸一个半小时后备用；将水果和红枣切成丁状；熬化冰糖直至汤汁浓稠，最后将热汤汁倒入莲子中，使莲子呈现白嫩粉糯，汤汁粘稠浓郁的效果，形成色彩缤纷的冰糖湘莲。这道菜的制作工艺相对简单，但需耐心熬制冰糖汁，以达...
