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简单易学
鲜鱼汤制作方法大集锦
炖鲜鱼汤是一道简单的粤菜，主要原料为鲫鱼，辅以肉馅、生姜和葱等配料。具体做法如下：首先将鲫鱼清洗干净，肉馅加入料酒、盐和鸡精拌匀，然后塞入鱼肚中；接着将姜片放入热锅中用橄榄油煸香，再放入处理好的鲫鱼煎至两面微黄，随后加入料酒和适量清水，并放入少许盐调味，最后小火慢炖至鱼肉熟透即可。这道汤品不仅味道鲜...
排骨汤做法大集锦
排骨汤是很多人喜爱的美食，做法多样且简单。以苦瓜排骨汤为例，主要材料包括排骨和苦瓜，调味料有酒和盐。首先将排骨烫过并去除血水，然后放入炖盅或锅中，加入酒和水蒸煮或炖煮20分钟左右。接着处理苦瓜，将其洗净、剖开、去籽、切块，再与排骨一同蒸煮或炖煮约10-20分钟，最后调味即可。此汤不仅味道鲜美，还具有...
