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维生素代谢
大寒时节宜吃哪些食物？
1月20日是大寒节气，适宜多吃主食和高蛋白食物以增加热量。羊肉、鹌鹑和海参等富含蛋白质及脂肪，有助于御寒。同时，补充钙和铁也能提升抗寒能力，含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带、紫菜等，含铁的食物包括动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。此外，增加维生素A和C的摄入，如动物肝脏、胡萝卜、新鲜...
