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羊肉食补
冬季滋补羊肉汤做法大公开
羊肉性温热,常吃易上火,建议搭配凉性和甘平性的蔬菜食用,如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、魔芋、莲藕、茭白、笋、菜心、红薯、土豆、香菇等,以达到清热解毒的效果。羊肉与豆腐搭配,可补充微量元素并清热泻火,与萝卜同食则能消积滞、化痰热。烹饪时,可使用不去皮的生姜来去除膻味,同时避免使用过多温热的调...