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煎蛋饼
家常煎蛋饼做法大公开
煎蛋饼是一种简单易做的小吃，主要原料为鸡蛋。辅料包括番茄、菠菜、土豆和洋葱，调料仅需一匙盐。首先，将番茄、洋葱洗净去皮并切末，菠菜焯水后切末。接着，将蒸熟的土豆捣成泥，与打散的鸡蛋混合，随后加入上述蔬菜末，调入盐搅拌均匀。预热平底锅，倒入少量油至七分热，倒入鸡蛋糊，两面分别煎至金黄即可。稍冷却后，按...
