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家常炖菜
茶树菇排骨汤制作方法汇总
茶树菇排骨汤是一道家常菜谱，主要原料为猪排骨和茶树菇，辅以红枣和姜，调料仅需盐。首先将茶树菇用温水浸泡并洗净，去掉根部后切段；排骨焯水去除浮沫。随后将排骨、茶树菇及姜片一同放入锅中，中火炖煮15分钟后转小火，加入无核红枣继续炖煮40分钟，并适时搅拌使味道更加均匀。最后加盐调味即成。茶树菇具有高蛋白、...
羊肉炖萝卜的简单做法步骤详细介绍
羊肉炖萝卜是一道家常菜谱，具有去膻、助消化的功效，能补脾肾、壮筋骨、御风寒。制作时首先将羊肉切块并焯水去除血沫，再加入红枣、枸杞、葱姜蒜、花椒、大料、香叶、桂皮等调料，加水并滴入少许醋，先大火煮沸后转小火慢炖。同时将白萝卜切块备用，在羊肉炖约10分钟后加入锅中，继续炖至羊肉熟烂，最后调入适量糖和盐即...
