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辣椒原料
蒜蓉辣酱制作方法汇总
蒜蓉辣酱是一种以鲜红辣椒为主料，辅以蒜、甜面酱等多种调料制成的调味品。具体做法如下：首先将2500克鲜红辣椒洗净去籽并切碎，然后在锅中加入盐、醋、白糖、甜面酱和白酒煮开，再加入辣椒碎，持续大火煮并搅拌以防糊底。待辣椒煮至黏稠时关火，加入蒜蓉和鸡精拌匀，晾凉后装瓶即成美味的蒜蓉辣酱。这款自制辣酱不仅色...
