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桂花糕
传统桂花糕制作方法大汇总
桂花糕是一种中国传统点心，制作方法多样。其主要原料为鱼胶粉15克和桂花糖30毫升，配料包括冰水60毫升和热水210毫升。做法如下：首先将鱼胶粉泡在冰水中，然后隔水加热使其融化，接着将桂花糖与热水混合并加入鱼胶液拌匀，稍凉后倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时。脱模时如遇困难可用电吹风稍微加热模具。可根据个...
