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干贝做法
福建绣球干贝制作方法汇总
福建绣球干贝是一道特色菜肴，以其形似绣球和鲜美的口感著称。主要原料包括对虾、干贝、肥膘肉等，并需准备荸荠、鸡蛋清等辅料。具体做法为：先将干贝蒸熟并压碎成丝，然后将虾洗净剁成泥，肥膘肉切粒，马蹄打碎挤干水分。接着将虾泥、干贝丝、肥膘肉粒、马蹄茸混合，加入调味品搅拌均匀，制成球状，再裹上干淀粉，最后下锅...
