家常菜谱
香菇鸡汤是一道简单又美味的家常菜，主要原料为母鸡肉和香菇。做法如下：首先将鸡肉焯水去腥，然后放入电饭锅中，加入足够的水、料酒、葱和姜，煮沸后转小火慢炖1小时。之后加入切好的香菇继续煮1小时，最后加入适量醋和香菜调味即可。此汤具有预防感冒、清肠排毒、滋补养颜的功效，适合深秋和冬季食用。煲汤时应注意使用...
鲍鱼汤是一道家常菜谱，主要原料为鲍鱼和猪软骨，辅以枸杞、洋参和姜片，通过炖煮的方式制作而成。具体做法为：首先将猪软骨加姜片炖煮1.5小时，随后加入刷洗干净并处理好的鲍鱼、枸杞及几片洋参，继续炖煮20分钟，并适量加盐调味。此汤不仅美味，还富含蛋白质和多种微量元素，具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压等多种...
秋季饮食应注重温补，减少寒凉食物摄入。推荐秋季多吃性温食物，如腰果爆鸡丁等家常菜。本文提供了一份秋季家常菜谱，包括腰果爆鸡丁的具体做法及注意事项，强调了饮食调理对于秋季养生的重要性。这道菜通过合理的食材搭配和烹饪技巧，达到滋阴润肺的效果，适合秋季食用。此外，还提供了烹饪过程中的一些实用小贴士，帮助读...
红烧黄花鱼是一道家常菜谱，主要原料为黄花鱼，难度中等。首先将黄花鱼洗净，鱼身划三刀并抹上薄盐腌制30分钟。准备甜椒、嫩芹菜、生姜和大蒜作为配料，将甜椒切丁、芹菜切段、姜蒜剁碎备用。在锅中放入适量油，烧至五成热时，用中火慢慢将鱼煎至金黄色，注意保持耐心，避免频繁翻动。完成两面煎制后，加入准备好的配料，...
皮蛋瘦肉粥是一道经典的粤式粥品，适合夏天食用且易于消化。做法如下：首先将猪通脊肉煮熟后切碎，并加入葱丁、盐、鸡精和胡椒粉拌匀备用。与此同时，熬制大米粥至七分到八分熟时，加入松花蛋和拌好的肉末，再用小火煮约15分钟。此粥不仅味道鲜美，且营养丰富，适合作为家常早餐或晚餐。
网络上有许多大枣汤的做法，让人眼花缭乱。这里提供一种简单的做法。这道家常菜谱不仅美味，还具有心调养、脾调养、气血双补和缓解神经衰弱的功效，口味偏甜。制作方法是先将大枣洗净放入锅中煮沸，然后转小火煮15～20分钟，之后将水倒出饮用，注意不要倒干，可反复煮4～5次后再连同大枣一起食用。
教您土豆烧肉怎么做，如何做土豆烧肉才好吃：先将带皮五花肉和土豆分别切成3厘米见方的块与滚刀块，葱切段，姜拍破。土豆炸成金黄色捞出，五花肉也炸成金红色捞出。将炸过的肉块放入锅中，加入酱油、精盐、料酒、白糖、大料、葱、姜和水（以没过肉为度），用猛火烧开后转微火焖至近烂，加入土豆，搅拌均匀，待土豆入味后勾...
本文介绍美味家常菜鸭肉冬粉，具有治疗便秘、消化不良，滋阴、健脾开胃的功效。材料有粉丝、鸭肉、栗子等。步骤为鸭肉水煮洗净，与板栗等炖煮50分钟，放枸杞等调味，最后放粉丝，食用时淋香油、洒芹菜末。
