标签：
私房心得
卤牛肉做法大集锦
卤牛肉是广受欢迎的下饭菜，以其油少爽口、有嚼劲著称。本文介绍了卤牛肉的详细做法，所需材料包括肉桂、丁香、八角、草果、红糖、素油、鸡汤、盐、姜、葱、牛肉及料酒、蒜、茴香、花椒等。首先将牛肉洗净切块，焯水后捞出备用。接着在热油中爆香葱姜蒜，加入调料和牛肉，大火煮20-30分钟后改小火慢炖至牛肉熟烂。做好...
