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莲藕烹饪
春节家宴菜谱：酱烧猪蹄详细做法步骤
猪手是女人保养的必备品，今天介绍一道美味又养颜的猪手焖莲藕。制作步骤如下：首先将猪前蹄和粉莲藕分别处理好；接着将猪蹄焯水后洗净，热锅加油炒香葱姜片，再放入猪蹄煎至两面微黄；随后加入调料（盐、生抽、甜面酱、白糖、腐乳）炒匀，烹少许料酒，加水焖煮约1小时；最后加入莲藕块，开盖收汁即可。注意，调料已含咸味...
图解荷塘素小炒：美味素食佳肴
莲藕作为夏日理想的祛暑食材，以其性味寒凉的特点，成为夏季菜肴中的佳选，不仅能够滋养阴液、清热降火，还对因天热干燥导致的流鼻血症状有缓解作用。其中，海生推荐的荷塘素小炒是一道简单又健康的素菜，主要以莲藕、马蹄为原料，先将莲藕飞水处理，再与马蹄、红萝卜、西芹及红菜椒一同快速炒制，最后调味即可。制作过程如...
