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茄子做法
油浇茄子的多种做法汇总
茄子怎么做？今天教你油浇茄子的做法。材料包括茄子两个、老抽一勺、酱油两勺、蚝油一勺、蒜四瓣和葱花三根。首先将茄子蒸至软烂，然后用筷子扒成条状。接着在锅中加热油，放入蒜末爆香，加入葱花、酱油、老抽和蚝油调成汁，最后将汁浇在茄子上拌匀即可食用。
老干妈肉末茄子简易烹饪指南
茄子怎么做好吃呢？今天教你老干妈肉末茄子的做法。长茄子洗净备用，里脊肉切小丁腌制。平底锅加热使茄子变软并拨成细条装盘。另起锅炒至肉丁断生，加入老干妈豆豉油辣椒、黄酱、白糖等调味料，最后加入炒好的茄子翻炒均匀即可出锅。此法可减少油的使用量，健康美味。加入老干妈豆豉油辣椒、黄酱和白糖，使茄子和肉末带有微...
茄子做法大全：多种美味烹饪方法汇总
茄子是一种多用途的蔬菜，可以烹制出多种美味佳肴。红烧茄子通过腌制、翻炒、加入调料等步骤，使茄子吸收丰富的味道；蒸茄子简单快捷，只需将茄子与橄榄油、蒜茸等一起蒸制，保留原汁原味；鱼香全茄采用“衰衣花刀”切法，配以辣椒、蒜丝等，做出酸甜可口的鱼香风味；蒜香茄子则以蒜片、葱姜末等爆炒，突出蒜香；干烧茄片需...
图解蒜泥辣茄条制作步骤
茄子，夏秋季的时令蔬菜，品种多样，包括圆、长形，皮色有紫、白、青三色。其性味寒凉，营养价值高，烹饪方式丰富。选用青碧色的秋茄最佳，也可用紫茄子代替，两者皆能清热解暑、美白抗衰老。本文介绍了一道茄子的烹饪方法，适合三人享用。所需材料包括紫茄子一根、指天椒三只、蒜末和姜末各半汤匙、海天特级金标生抽三...
