营养元素
导语食物是我们人体营养吸收的好东西，那么食物有什么功效呢？食物可以预防疾病吗？哪些食物对健康有帮助呢？下面我们就来了解一下。一、莓类水果根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引...
男性滋补非常重要，可以通过特定的食物和营养素来实现。首先，硼元素能有效减少前列腺癌风险，每天摄入3毫克最为适宜，富含硼的食物包括西红柿、葡萄、干果、鳄梨、红酒和葡萄汁，甚至香草冰激凌也含有硼。其次，ω-3s脂肪酸有助于降低心脏病风险，并改善自身免疫性疾病，每天摄入1克即可，心脏有问题的男性则需摄入2...
本食谱介绍了一款适合孕前食用的紫米饭，主要原料为1000克紫糯米、50克葡萄干和50克冰糖。将紫米洗净后，加入冰糖和葡萄干，上笼蒸至熟烂即可。此食谱具有健脾养胃、补中止泻的功效，适用于脾胃虚弱、脘闷不适、脾虚腹泻等症状。紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养成分，有助于开胃益中...
导语：父母都希望宝宝能从酸奶中获得多种好处，如促进肠胃蠕动和补钙。然而，并非所有父母都知道宝宝多大可以喝酸奶。1岁左右的宝宝可以适量饮用酸奶，但需注意以下几点：首先，2岁前的宝宝应以配方奶为主，酸奶作为补充，每日约150ml；其次，要区分含乳饮料与酸奶，后者蛋白质含量应大于3%，并选择小盒冷藏包装；...
鱼肉富含丰富的营养价值，对宝宝的生长发育和智力发展都有益处。鱼肉中的W-3系列脂肪酸，特别是EPA和DHA，对宝宝的脑部发育特别有益，可以提高记忆力和反应能力，还能预防老年痴呆。鱼肉还含有丰富的蛋白质，能够促进伤口愈合，且含有多种必需氨基酸，易于人体吸收。此外，鱼肉中的脂溶性和水溶性维生素以及矿物质...
不孕是社会上的普遍问题，饮食习惯与之密切相关。一些食物可能导致不孕，例如辛辣食物、酒精、过量糖分、味精、人参、桂圆、腌制食品、含咖啡因的食品（如咖啡、茶）、胡萝卜、向日葵籽、大蒜、烤牛羊肉和低脂牛奶。为了提高生育能力，应减少这些食物的摄入。同时，建议多食用动物内脏、富含锌的食物（如牡蛎、豆类、花生、...
新生儿除了母乳喂养外，还需补充多种营养以促进其快速发育。足月儿每日所需的热能为250～500千焦/千克，蛋白质需求量为2～3克/千克。此外，新生儿每日需摄入9种必需氨基酸，并且需要适量的脂肪（9～17克/100卡热）和糖（17～34克/100卡热）。矿物质方面，母乳中的钙吸收率高于牛乳，而铁和维生素...
爱美是人的天性，女性尤其注重身材与外貌。为了延缓衰老，保持青春，需多摄取七大关键营养素。维生素B族是重要的抗衰老成分，可通过动物肝脏、酵母等食物获取；银杏能改善血液循环，增强心智功能，建议每日摄入120毫克；人参可提升元气，强化免疫系统，建议每周服用数次，每次100至200毫克；Omega3脂肪酸对...
番茄是一种营养丰富的食材，含有维生素A、C、B1、B2及多种矿物质和微量元素。它还具有多种保健功效和药用价值。以下是几种常见的番茄家常做法：西红柿蛋汤，将番茄与鸡蛋相结合，简单美味；西红柿炒蛋，鸡蛋加水淀粉使口感更佳；西红柿炖豆腐，注重火候和水量控制；猪肝炒西红柿，铁含量高，适合补血；软炸番茄，外酥...
孕妇吃水果不仅能补充维生素和矿物质，还能帮助消化，促进身体健康。秋梨因其清热利尿、润喉降压、清心润肺的功效，特别适合孕妇食用；柑橘则因为含有丰富的维生素C和其他营养成分，也是孕妇的理想选择。不过，虽然水果营养价值高，但也不宜过量食用。例如，柑橘虽好，但每日摄入量不应超过3个，否则易引起上火或皮肤黄疸...
