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生焖鸭法
家庭式滋补养胃生焖鸭做法
江西的鸭子以其细腻、酥烂、口感独特而闻名，特别适合制作生焖鸭。这道菜不仅外观诱人，色泽金黄，而且味道鲜美，软烂入味，带有鲜辣的口感，同时具有滋补养胃、消水肿、止热痢和止咳化痰的功效。制作时，选用子姜、蒜、指天椒作为调料，既丰富了菜肴的风味，又增添了营养。具体步骤包括准备鸭肉、子姜、蒜、指天椒，对鸭肉...
