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炒饭窍门
轻松制作美味蛋炒饭DIY指南
本文提供了一种美味酱油炒饭的制作方法，强调了使用老抽的重要性以及拌匀米饭与调料的技巧。老抽中含有的焦糖色赋予了米饭鲜美微甜的口感。制作酱油炒饭时，首先应选择隔夜饭作为原料，这样炒出的米饭口感更佳。为模仿大饭店炒饭的香滑口感，可加入一小勺猪油。调料方面，酱油和料酒必不可少，其中料酒和糖的加入是为了增添...
