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苦瓜炒蛋
自制家常美味：苦瓜煎蛋
将苦瓜与胡萝卜按1:2或微苦时1:1的比例切碎，加入鸡蛋、适量的盐、料酒和半汤匙油，充分搅拌均匀。准备食材包括鸡蛋、苦瓜、胡萝卜以及调味品盐、料酒和色拉油。首先清洗苦瓜并去除内部的瓤，确保只留下绿色部分以减少苦味。此道菜肴通过巧妙搭配和烹饪，旨在调和苦瓜的苦味，使之与胡萝卜和鸡蛋的鲜美相互融合，制作...
